Tipos de vitaminas, son sustancias (compuestos heterogéneos) que en péquenas cantidades se encuentran en los alimentos. Son indispensables para la vida. Tipos de vitaminas, importancia Se encuentran tanto en el reino vegetal como en los alimentos de origen animal. Un animal sometido a una alimentación abundante, pero desprovista de vitaminas, se enfermará u morirá, Si […]
Tipos de pimienta
Tipos de pimienta, es un condimento, una especia que cuenta con variedades de acuerdo a su especie, blanca, negra, verde, larga, de Cayena, de Guinea, índica o de Java. Todas ellas pertenecen a especies de pimientas según su origen, que no tiene nada que ver con su color variado. Tipos de pimienta, Piper nigrum La […]
Tipos de uvas
Tipos de uvas, según su variedad pueden ser utilizadas para la elaboración de vinos, mosto, vinagre o agraz. De color verde, anaranjado, marrón, rosado o púrpura todas cuentan con propiedades beneficiosas. Las verdes como se ven realmente en realidad se denominan blancas porque carecen de pigmentación al no contar con antocianos tras la mutación a […]
Tipos de carbohidratos
Tipos de carbohidratos, son unas biomoléculas con capacidad de generar energía a los seres vivos. Llamados también hidratos de carbono o glúcidos, sus biomoléculas están conformadas por oxígeno, hidrógeno y carbono. Se almacenan como glucosa y glucógeno y son consumidas en energía. Tipos de carbohidratos, monosacáridos Los monosacáridos son los simples que se forman por […]
Tipos de pastas
Tipos de pastas, son los alimentos elaborados a base de harina a la que se le agregan otros ingredientes para formar una masa. Esa masa que integra además agua, huevo, aceite y sal como los más comunes es estirada para elaborar fideos que son cocinados en agua hirviendo. Si bien pueden ser elaboradas con distinto […]
Tipos de frutas
Tipos de frutas son alimentos, frutos de árboles o arbustos comestibles con un tipo de sabor entre lo dulce y el ácido o amargo dependiendo de su tipo, caracterizándose fundamentalmente por sus propiedades nutritivas. En términos generales y si nos referimos a su definición según la Real Academia española son el fruto de plantas cultivadas […]
Tipos de vinos
Tipos de vinos, todos a pesar de su particularidad se obtienen a partir de una fruta como la uva a través de un proceso de fermentación que a su vez es producida por la acción de levaduras que se encargan de la transformación del azúcar de la uva en alcohol etílico y dióxido de carbono […]
Tipos de quesos
Tipos de quesos son productos derivados de la leche en toda su variedad de orígenes. De hecho si bien la más conocida variedad es la de vaca, puede ser obtenida de otro mamífero como la cabra, el camello, el búfalo, la oveja u otro que sea rumiante. Si hablamos de los tipos de quesos nos […]
Tipos de alimentos para la dieta humana
Tipos de alimentos del consumo humano: Son los lácteos, las carnes, farinaceos, frutas, verduras, azucares. Son importantes en una dieta equilibrada y saludable. Tipos de alimentos más consumidos. Alimentos lácteos: Se resaltan los siguientes tipos de alimentos. – Lácteos: Son todos aquellos que provienen de origen animal y se encuentra en la leche y […]